Consejos para el máximo aprovechamiento de los frutos secos:

Consejos para el máximo aprovechamiento de los frutos secos:

 • Los frutos secos son uno de los mejores alimentos para llevar siempre a mano, comer entre horas y tener energía para hacer ejercicio.
 • En pequeñas proporciones, ofrece beneficios sobre el cuerpo que permiten mantener el rendimiento físico durante el esfuerzo.
 • Idóneos en deportes de gran esfuerzo, largas caminatas de varias horas o pruebas deportivas de gran duración. En el caso del corredor tiradas largas. 
 • Indicados sobre todo en épocas de mucho frío, ya que su elevado aporte calórico y en hidratos de carbono ayudan a las necesidades energéticas de los deportistas, ayudándoles a combatir el frío.
 • Son una buena alternativa para recuperarse tras la actividad física, sobre todo, consumidos en galletas o en salsas de pastas, por ejemplo.


 • Las nueces, almendras, pipas de girasol y avellanas son perfectos para la recuperación muscular.
 • Han de ser consumidos sin cáscara y sin cocción, pues con este proceso pueden modificarse algunas propiedades nutricionales.
 • Una porción de 30 g (entre 5 y 10 unidades) posee unas 120 kcal y ofrece gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Puede sustituir a una cucharada de aceite y aprovechar sus virtudes en una ensalada, o como tentempié de bolsillo fácil de trasladar.

 • Gran mayoría de platos admiten la incorporación de frutos secos. Desde las ensaladas, los platos de arroz o pasta, hasta las carnes, los pescados o los postres. Además muchas de ellas son rápidas y sencillas de preparar.
 • Son un buen complemento de la dieta si se consumen crudos y enteros en cualquier momento del día. Siempre con moderación.
 • Es fundamental masticarlos suficientemente para que no sean indigestos. Para una buena digestión conviene comerlos crudos o poco tostados (no fritos) y no ingerir más de 50 g por día.
 • El deportista ha de incorporar de forma progresiva estos alimentos en su dieta dada su riqueza en grasas. En dosis adecuadas pueden adelgazar.
 • Su consumo es bueno para el corazón, mantener a raya el colesterol y la presión arterial, regular el tránsito intestinal e incrementar la sensación de saciedad.


(Fuente: Corricolari)